57. 某工廠生產牛肉罐頭，原牛肉原料供應商 A 由於作業不及，故臨時增加供貨商 B 進貨一 批，下列敘述何者正確？
(A)A、B 供應商都是牛肉供應商，故危害因子相同
(B)A、B 供應商雖都是牛肉供應商，惟 B 供應商為新供應商，故需重新討論危害因子
(C)B 供應商為臨時增加供應商，且僅進貨一批，故比照 A 供應商進貨驗收即可，影響 安全性程度低
(D)以上皆非

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統計： A(9), B(142), C(8), D(2), E(0) #2973868

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#6620865
思考方向 HACCP 強調 原料來源...
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