試題詳解

試卷：無年度 - 烘陪食品丙級題庫-6#6399 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 烘陪食品丙級題庫-6#6399

科目：技檢◆中餐烹調

570. 奶油空心餅成型後應該
(A)馬上進爐烘烤
(B)鬆弛 10 分鐘後進爐
(C)鬆弛 15 分鐘進爐
(D)鬆弛 30分鐘進爐。

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