試卷名稱：114年 - 114-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：保健食品概論#132411
年份：114年
科目：公職◆保健食品概論
59.下列何者不是評估蛋白質品質的方法？ (A)胺基酸互補評分(amino acid complementary score) (B)可消化必需胺基酸分數(digestible indispensable amino acid score) (C)生物價(biological value) (D)蛋白質效率(protein efficiency ratio)
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