59.下列各種肉類的敘述，何者不正確？
(A) 豬肉脂肪含量比雞肉高
(B) 雞肉纖維細，易消化
(C) 肉色愈紅，鐵含量愈高
(D) 海參蛋白質品質好，營養價值高

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統計： A(0), B(5), C(3), D(23), E(0) #215763