59. 醃漬食品的包裝中常會加入亞硝酸鹽，主要是抑制下列何種菌種的生長？
(A)沙門氏菌
(B)退伍軍人菌
(C)肉毒桿菌
(D)腸炎弧菌

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統計： A(16), B(2), C(188), D(2), E(0) #3482522

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#6576994
正確答案是：(C) 肉毒桿菌 解說： ...
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私人筆記#7592845
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這是一道非常經典的公共衛生與微生物學考...
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