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試題詳解

試卷:無年度 - 09400 肉製品加工 丙級 工作項目 06:肉製品包裝與標示#20124 | 科目:技檢◆肉製品加工-丙級

試卷資訊

試卷名稱:無年度 - 09400 肉製品加工 丙級 工作項目 06:肉製品包裝與標示#20124

科目:技檢◆肉製品加工-丙級

59. 下列何者包裝方式,無法有效抑制肉製品好氧性微生物生長
(A)真空包裝
(B)充氮包裝
(C)二氧化碳包裝
(D)手動熱封 包裝。
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