6 依其一般成分,下列何者不符合國民中小學之「校園飲品及點心販售範圍」?
(A)保久乳
(B)加糖優酪乳
(C)低熱量飲料
(D)蘇打餅乾
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統計: A(43), B(84), C(539), D(27), E(0) #572829
統計: A(43), B(84), C(539), D(27), E(0) #572829
詳解 (共 2 筆)
#5234377
1、飲品:指百分之百果(蔬菜)汁、鮮乳、保久乳、豆漿、優酪
乳、包裝飲用水及礦泉水等七種液態食品。
2、(D)點心:指用於補充正餐之不足,且含有適量蛋白質及其他營養
素之食品;其熱量較正餐為少,具有補充營養及矯正偏食之功
用。
3、糖類:指單醣、雙醣之總稱。
4、鮮乳:指生乳經加溫殺菌包裝後冷藏供飲用之乳汁,並合於CN
S3056之鮮乳定義者。
5、(A)保久乳:指生乳經高壓滅菌或超高溫滅菌後,以瓶(罐)裝或無
菌包裝供飲用之乳汁,並合於CNS13292之保久乳定義者。
6、(B)優酪乳:指符合國家標準CNS3058發酵乳(3.1)之規格,非脂肪
乳固形物(MSNF)含量達百分之八以上,且添加之糖類所提供
之熱量低於總熱量之百分之三十者。
7、豆漿:指符合國家標準CNS11140之豆奶規格,粗蛋白質含量在
百分之二.六以上,且添加之糖類所提供之熱量低於總熱量之
百分之三十者。
8、百分之百果(蔬菜)汁:指符合國家標準CNS2377水果及蔬菜汁
飲料(已包裝)之天然果汁、天然蔬菜汁、綜合天然果汁、綜合
天然蔬菜汁及綜合天然果蔬汁定義者。
9、包裝飲用水:指以密閉容器包裝可直接飲用之水,符合國家標
準CNS12852之包裝飲用水規格者。但不包括礦泉水及添加礦物
質與二氧化碳之碳酸飲料水類產品。
10、礦泉水:指以密閉容器包裝可直接飲用之天然礦泉水,並符合
國家標準CNS12700之包裝礦泉水規格者。但不包括添加礦物質
製成之飲用水。
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