試題詳解

60. 在國中家政課實施的食農教育課程中，老師引導學生從認識食物來源、參與菜園耕作到規劃午餐設計。下列哪一項最能體現食農教育的核心理念？
(A)學生調查超市食品標示，記錄各類食品的保存期限與添加物成分
(B)學生觀察校園菜園作物的生長週期，設計當季在地食材菜單
(C)學生研究素食與葷食的營養差異，討論不同飲食型態的優缺點
(D)學生參與社群媒體上的飲食挑戰活動，記錄每日三餐攝取紀錄