60. 李斯特菌（Listeria monycytogenes）之生長受許多因素影響，請問下列敘述何者為正確？ (A)其最適生長溫度為 37℃，可於冰箱溫度中緩慢生長 (B)其最適生 pH 為介於 6-11 之間 (C)牛乳經過 HTST（high temperature, short time）加工程序，無法將存在該食品中之李斯特菌死滅 (D)可於水活性 0.85 以下生長