61.請問屠宰衛生中所指的「屠體」是指下列何者?
(A)是指未經任何處理前之完整身體
(B)是指放血後的整體與剖體
(C)是指放血後,不含內臟的整體與剖體
(D)是指放血後,不含內臟、頭、腳與尾的整體與剖體

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統計: A(108), B(379), C(668), D(135), E(0) #853744

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#4941857
Ref : 屠宰衛生檢查規則  第 3 ...
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