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試題詳解

試卷：112年 - 112 新北市國民中學技藝競賽：家政職群51-100#118482 | 科目：國中技藝-家政職群

試卷資訊

試卷名稱：112年 - 112 新北市國民中學技藝競賽：家政職群51-100#118482

年份：112年

科目：國中技藝-家政職群

61. 以發酵方法製作泡菜，其酸味是來自於醃漬時的
(A)碳酸菌
(B)乳酸菌
(C)酵母菌
(D)酒釀。
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
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