試題詳解

61. 植物細胞的基因轉殖須先製作原生質體。原生質體是一個具有細胞膜，但不 具細胞壁的植物細胞。由於沒有細胞壁，對細胞滲透壓的改變非常敏感，必 須保存在等張溶液中以防止原生質體的縮小或破裂。甘露醇(mannitol)是一種 六碳醣類的醣醇，常被用來維持原生質體的滲透壓；配製後的甘露醇溶液之 pH 值在 4-5 之間。以下有關原生質體製備的敘述，何者錯誤？
(A) 溶液中需加入酸鹼緩衝物質，以維持蛋白質的活性
(B) 溶液中需加入纖維酵素(cellulose)，以分解細胞壁纖維素
(C) 溶液中需加入果膠酵素(pectinase)，以利原生質體聚集
(D) 若將甘露醇溶液的 pH 值調為 6-7，可獲得更多的原生質體
(E) 若以蔗糖取代甘露醇培養原生質體，隨培養時間增長，其濃度會逐漸降 低而影響到滲透壓