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公職◆保健食品概論
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110年 - 110-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:保健食品概論#105929
> 試題詳解
62. 下列何者為含硫胺基酸?
(A)半胱胺酸
(B)酪胺酸
(C)麩胺酸
(D)精胺酸
答案:
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統計:
A(343), B(18), C(7), D(11), E(0) #2856762
詳解 (共 1 筆)
JOE
B1 · 2022/04/28
#5436187
含硫胺基酸包含半胱胺酸、胱胺酸、甲硫胺酸...
(共 67 字,隱藏中)
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#2856709
10. 以下何者為取得衛福部健康食品查驗登記許可後,得以申請變更的項目?(1)減少包裝 規格 (2)增加保健功效成分含量 (3)減少建議攝取量 (4)增加製造工廠 (A)(1)(2) (B)(2)(3) (C)(3)(4) (D)(1)(4)
#2856710
11. 有關健康食品查驗登記許可之展延登記申請,下列何者錯誤? (A)應繳納審查費 (B)應檢附製造廠繼續製售之證明文件正本或產品原料成分含量表正本 (C)應於原許可證到期前三個月前提出申請 (D)每次申請,展延最多五年
#2856711
12. 有關「包裝維生素礦物質類之錠狀膠囊狀食品營養標⽰應遵行事項」中對維生素 D 之規 定,下列何者錯誤? (A)維生素 D 之單位得標⽰「微克」或「μg」 (B)有效數字不超過三位為原則 (C)應加註明國際單位(IU)之含量標⽰ (D)營養標⽰值之誤差允許範圍為 50%~150%
#2856712
13. 微生物類保健原料,申請健康食品時,需要附上: (A)購菌來源 (B)菌種鑑定報告 (C)菌株分型鑑別報告 (D)以上皆要
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