試題詳解

試卷：無年度 - 20600 飲料調製丙級工作項目 06：安全與衛生1-100#18705 | 科目：技檢◆飲料調製-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 20600 飲料調製丙級工作項目 06：安全與衛生1-100#18705

科目：技檢◆飲料調製-丙級

62. 為有效殺菌，依規定以氯液殺菌法處理餐具，其氯液之游離餘氯量不得低於
(A)100ppm
(B)200ppm
(C)300ppm
(D)400 ppm。

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