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試卷：無年度 - 餐旅概論題庫-7#7368 | 科目：統測◆17餐旅群◆餐旅概論

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 餐旅概論題庫-7#7368

科目：統測◆17餐旅群◆餐旅概論

632. 在廚房的編制中，下列何者的主要工作是協助行政主廚管理各廚房單位之運作？
(A)Executive Chef　
(B)Pastry Chef　
(C)Executive Sous Chef　
(D)Commis
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
? (A) Executive Chef...
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