試題詳解

試卷：無年度 - 烘陪食品丙級題庫-7#6400 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 烘陪食品丙級題庫-7#6400

科目：技檢◆中餐烹調

633. 添加下列那一項材料不會增加蛋糕的柔軟度
(A)糖
(B)油
(C)蛋黃
(D)麵粉。

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