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試題詳解

試卷：無年度 - 烘陪食品丙級題庫-7#6400 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 烘陪食品丙級題庫-7#6400

科目：技檢◆中餐烹調

642. 正常情況下，甜麵包麵糰之攪拌時間，應比白土司麵包
(A)長
(B)短
(C)一樣
(D)不受限制。
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