試題詳解

試卷：無年度 - 07600 中餐烹調丙級工作項目 04：食物貯存#22276 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 07600 中餐烹調丙級工作項目 04：食物貯存#22276

科目：技檢◆中餐烹調

65. 剛買回來整箱（紙箱包裝）生鮮水果，應放於
(A)冷藏庫地上貯存
(B)冷凍庫地上貯存
(C)冷藏庫架子上貯存
(D)室溫架子上貯存。

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