66. 在餐飲倉儲管理標準作業程序時，下列何者有誤？
(A)原材料、半成品、成品倉儲有適當隔離
(B)冷凍庫內之冷凍食品之品溫度保持在負 10 度 C 以下
(C)倉庫中遵行先進先出之原則
(D)倉儲過程中有定期檢查並留有紀錄

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統計： A(5), B(126), C(9), D(2), E(0) #2973877

詳解 (共 1 筆)

#6547105
選項 判斷 說明 (A) ✔ 正確...
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