試題詳解

試卷：無年度 - 07600 中餐烹調丙級工作項目 04：食物貯存#22276 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 07600 中餐烹調丙級工作項目 04：食物貯存#22276

科目：技檢◆中餐烹調

67. 甘薯買回來不適宜貯藏的溫度為
(A)18℃
(B)0～3℃
(C)20℃
(D)15℃ 左右。

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