試題詳解

試卷：無年度 - 烘陪食品丙級題庫-7#6400 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 烘陪食品丙級題庫-7#6400

科目：技檢◆中餐烹調

672. 評定餐包的表皮性質是
(A)薄而軟
(B)厚而硬
(C)有斑紋
(D)可吃就好。

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