68.揮發油及香料主要之組成有那類成分？①Phenylpropanoids ②Flavonoids ③Monoterpenoids ④Triterpenoids
(A)①②
(B)①③
(C)②③
(D)③④

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統計： A(640), B(3177), C(759), D(373), E(0) #624553

詳解 (共 4 筆)

#1431360
分子量小的才會揮發
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#2875873

揮發油及香料成分的生合成途徑為

①2-5進入(Monoterpenoids - 單萜類)：薄荷腦(Menthol)、麝香葉酚(Thymol)

②莽草酸進入(Phenylpropanoids - 苯丙烷類)：桂皮醛(Cinnamaldehyde)、肉豆蔻醚(Myristicin)



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#1061616
揮發油及香料主要之組成①Phenylpr...
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Phenylpropanoids :eu...
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