試題詳解

試卷：110年 - 110-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：09601中式麵食加工─水調(和)麵類#105093 | 科目：技檢◆中式麵食加工-水調（和）麵類-乙級

試卷名稱：110年 - 110-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：09601中式麵食加工─水調(和)麵類#105093

年份：110年

科目：技檢◆中式麵食加工-水調（和）麵類-乙級

複選題
68. 下列何組產品使用燙麵製作
(A)貓耳朵、乾麵條
(B)蛋餅、捲餅
(C)蒸餃、荷葉餅
(D)蔥油餅、韭菜盒。

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