7.辦桌是臺灣很具特色的飲食文化,關於辦桌的敘述,下列敘述何者正確?
(A)普通喪事菜數是奇數,喜事菜數是偶數。
(B)臺南北門,總鋪師的人口總數高居全國之冠,有食神之鄉美稱。
(C)菜色及上菜方式固定不變,保存了中國傳統宴席的內涵及特色。
(D)辦桌又稱為流水席,主要在大都市最熱鬧的地方盛行,用來表現主人的尊貴與闊氣。

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統計: A(584), B(171), C(40), D(51), E(0) #2043965

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(A)普通喪事菜數一定是奇數,喜事菜數是...
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總鋪師的人口總數高居全國之冠,有食神之鄉...
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辦桌又稱為流水席=現今爲了面子或是聯絡感...
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#5886414
(B) 臺南北門,總鋪師的人口總數高居全國之冠,有食神之鄉美稱。
===>應該是高雄內門區,有150多位總舖師。
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