7.關於團體膳食成本控制的技巧，下列何者錯誤？
(A)設計標準：設定質與量的標準
(B)設計標準作業程序：讓內部員工瞭解標準化方法
(C)訓練：使員工知道如何依循標準作業程序
(D)給予示範後就不需要再觀察與修正員工行為

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