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試題詳解

試卷：107年 - 90010食品安全衛生及營養相關職類共同科目 不分級 工作項目01：食品安全衛生1-100#69832 | 科目：技檢◆烘焙食品-丙級

試卷資訊

試卷名稱：107年 - 90010食品安全衛生及營養相關職類共同科目 不分級 工作項目01：食品安全衛生1-100#69832

年份：107年

科目：技檢◆烘焙食品-丙級

73. 為防止水產品腐敗、變質及有效維持其鮮度品質，需確實做到
(A)保鮮3A
(B)保鮮3B
(C)保鮮3C
(D)保 鮮3D。
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