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試題詳解

試卷:114年 - 114-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:保健食品概論#132411 | 科目:公職◆保健食品概論

試卷資訊

試卷名稱:114年 - 114-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:保健食品概論#132411

年份:114年

科目:公職◆保健食品概論

74.俗稱「奶油黃」之色素被禁止使用於食品,有致癌疑慮,其是指下列何者?
(A)N,N-二甲基色胺
(B)7-甲基黄嘌呤
(C)二甲基黃
(D)甲基磺酸

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詳解 (共 1 筆)

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題目解析 本題中提到的「奶油黃」是指一...
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