試題詳解

試卷：107年 - 國中技藝競賽餐服/廚藝製作組1-100#72632 | 科目：國中技藝-中餐組

試卷資訊

試卷名稱：107年 - 國中技藝競賽餐服/廚藝製作組1-100#72632

年份：107年

科目：國中技藝-中餐組

74. 下列烹調器具何者可減少用油量？
(A)不銹鋼鍋
(B)鐵氟龍鍋
(C)石頭鍋
(D)鐵鍋。

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