試題詳解

試卷：113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_乙級：09601中式麵食加工─水調(和)麵類#127587 | 科目：技檢◆中式麵食加工-水調（和）麵類-乙級

試卷名稱：113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_乙級：09601中式麵食加工─水調(和)麵類#127587

年份：113年

科目：技檢◆中式麵食加工-水調（和）麵類-乙級

複選題

75. 依中式麵食檢定規範之產品分類，下列那些組合不同一類
(A)咖哩餃、水餃、蒸餃
(B)千層酥、金露酥、椰蓉酥
(C)太陽餅、糖鼓燒餅、龍鳳喜餅
(D)銀絲捲、發糕、兩相好。

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B1 · 2025/09/14

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