試題詳解

試卷：107年 - 國中技藝競賽餐服/廚藝製作組1-100#72632 | 科目：國中技藝-中餐組

試卷資訊

試卷名稱：107年 - 國中技藝競賽餐服/廚藝製作組1-100#72632

年份：107年

科目：國中技藝-中餐組

75. 盛裝粉質乾料（如麵粉、太白粉）之容器，不宜選用：
(A)食品級塑膠材質
(B) 木桶附蓋
(C)玻璃材質且附緊密之蓋子
(D)食品級保鮮盒。

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