76. 下列何者不是第二軌健康食品紅麴產品所規範的事項?
(A)利用米進行紅麴菌培養並予乾燥,直接製成粉狀、膠囊或錠狀之食品
(B)只要是紅麴菌〔Monascus spp〕即可,菌種並無特別規範
(C)每日攝取量所含之 monacolin k 至少應達 4.8 毫克,但不超過 15 毫克
(D)所含 citrinin 濃度含量應低於 2 ppm
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統計: A(13), B(568), C(19), D(13), E(0) #1979633
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