試題詳解

試卷：無年度 - 07602 中餐烹調-葷食丙級工作項目 06：器具設備之認識#87737 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 07602 中餐烹調-葷食丙級工作項目 06：器具設備之認識#87737

科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

76. 廚房用的器具繁多五花八門，平常的維護、整理應由誰來負責？
(A)老闆自己
(B)主廚
(C)助廚
(D)各單位使用者。

正確答案：登入後查看