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試題詳解

試卷：112年 - 112-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：保健食品概論#115025 | 科目：公職◆保健食品概論

試卷資訊

試卷名稱：112年 - 112-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：保健食品概論#115025

年份：112年

科目：公職◆保健食品概論

77. 下列有關苯甲酸（benzoic acid）之敘述何者錯誤？
(A)為食品防腐劑
(B)可限量使用於烏魚子、魚貝類乾製品
(C)可限量使用於鮮果及果菜之外皮
(D)可限量使用於膠囊狀、錠狀食品
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詳解 (共 1 筆)

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