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試卷資訊

試卷名稱：113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_乙級：09601中式麵食加工─水調(和)麵類#127587

年份：113年

科目：技檢◆中式麵食加工-水調（和）麵類-乙級

複選題

78. 因使用不同麵粉而加水率提高，使新鮮麵條製成量由每袋麵粉製成 48 台斤增加為 52 台斤，若麵條售價為每台斤 30 元，在麵粉價格相同之下，其成本與營收之變動為
(A)每公斤麵條成本降了2.3 元
(B)每袋麵粉的營收可增加 120 元
(C)每台斤麵條的成本相對降低
(D)每袋麵粉的總營收增加為 1440 元。

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詳解 (共 1 筆)

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B1 · 2025/09/14

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