8. 有關廚房的清潔衛生，下列敘述何者不正確？
(A)材料腐爛應立即丟棄
(B)器皿與用具應盡量用木製 與塑膠製用品
(C)通風設備應經常保持良好運作與清潔
(D)每個月至少做一次以上的徹底消毒工作。

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