試題詳解

試卷：105年 - 07600 中餐烹調乙級工作項目 07：器具設備之認識#22291 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：105年 - 07600 中餐烹調乙級工作項目 07：器具設備之認識#22291

年份：105年

科目：技檢◆中餐烹調

8. 要剁食物適合使用下列哪一種材質的砧板？
(A)聚乙烯
(B)聚丙烯
(C)聚苯乙烯
(D)耐龍 66。

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