80.承上題，常當作點心的蔥油餅，主要是屬於哪一種？
(A)冷水麵食
(B)燙麵麵食
(C)油酥麵食
(D)發麵麵食

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統計： A(13), B(50), C(8), D(5), E(0) #214241

詳解 (共 1 筆)

#5196355
燙麵特性：1.創造筋性，打造好入口的口感...
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