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試題詳解

試卷：113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_乙級：07602中餐烹調─葷食#127383 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級

試卷資訊

試卷名稱：113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_乙級：07602中餐烹調─葷食#127383

年份：113年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級

複選題
80. 食品業者如何確保食品衛生安全與品質？
(A)民眾有反映再改進
(B)實施自主管理
(C)實施食品安全管制系統
(D)依食品良好衛生規範準則操作。
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
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