試題詳解

試卷：105年 - 07600 中餐烹調乙級工作項目 11：衛生知識1-100#22296 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷名稱：105年 - 07600 中餐烹調乙級工作項目 11：衛生知識1-100#22296

年份：105年

科目：技檢◆中餐烹調

81. 感染型食品中毒，其特徵為何？
(A)必須吃入病菌、通常會引起發燒
(B)由毒素引起中毒、通常不會引起發燒
(C)不須吃入病菌、通常不會引起發燒
(D)由毒素引起中毒、通常會引起發燒。

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