試題詳解

試卷：107年 - 國中技藝競賽-餐服題庫51-100#73079 | 科目：國中技藝-中餐組

試卷資訊

試卷名稱：107年 - 國中技藝競賽-餐服題庫51-100#73079

年份：107年

科目：國中技藝-中餐組

83.下列何者不是蛋黃醬（沙拉醬）之基本材料？
(A)蛋黃
(B)白醋
(C)沙拉油
(D)牛奶。

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