83.肉品呈現的顏色主要是以下哪個成分呈現的作用？
(A)肌紅蛋白
(B)肌動蛋白
(C)膠原蛋白
(D)彈性蛋白

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統計： A(173), B(0), C(0), D(1), E(0) #214244

詳解 (共 1 筆)

#5196386
屠宰過的牛隻都會先經過放血的步驟，市面上...
(共 126 字，隱藏中）
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