試題詳解

試卷：107年 - 國中技藝競賽-餐服題庫51-100#73079 | 科目：國中技藝-中餐組

試卷資訊

試卷名稱：107年 - 國中技藝競賽-餐服題庫51-100#73079

年份：107年

科目：國中技藝-中餐組

84.含多元不飽和脂肪酸最多的油脂為：
(A)椰子油
(B)花生油
(C) 豬油
(D)牛油。

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