試題詳解

試卷：105年 - 07700 烘焙食品乙級工作項目 03：產品製作 1-100#41028 | 科目：技檢◆烘焙食品-乙級

試卷資訊

試卷名稱：105年 - 07700 烘焙食品乙級工作項目 03：產品製作 1-100#41028

年份：105年

科目：技檢◆烘焙食品-乙級

85. 下列海綿蛋糕，在製作時那一種最容易消泡
(A)咖啡海綿蛋糕
(B)巧克力海綿蛋糕
(C)香草海綿蛋糕
(D)草莓海綿蛋糕。

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