9.有關神經性厭食症(Anorexia nervosa)病人的營養評估，下列何者正確？
(A)內臟蛋白(visceral protein)顯著減少
(B)通常血清 albumin 濃度過低
(C)血清 prealbumin 濃度為較敏感的營養不良指標
(D)常有高膽固醇血症，需介入低脂飲食

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