9. 使用蛋做餐點時，下列方法何者為錯？
(A)打蛋時拌打愈久，起泡力愈好
(B)炒蛋油應多
(C)新鮮的蛋較 易打發起泡
(D)蒸蛋宜用小火。

答案：登入後查看
統計： A(8), B(1), C(0), D(1), E(0) #2583953