試題詳解

試卷：105年 - 07600 中餐烹調乙級工作項目 06：排盤與裝飾#22290 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：105年 - 07600 中餐烹調乙級工作項目 06：排盤與裝飾#22290

年份：105年

科目：技檢◆中餐烹調

9. 蔬果餐盤裝飾與熟食菜餚搭配時，應避免
(A)量多即好
(B)喧賓奪主
(C)填補空間
(D)拼湊份量。

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