試題詳解

試卷：無年度 - 07600 中餐烹調丙級工作項目 04：食物貯存#22276 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 07600 中餐烹調丙級工作項目 04：食物貯存#22276

科目：技檢◆中餐烹調

9. 鹽醃的水產品或肉類
(A)不必冷藏
(B)必須冷藏
(C)必須冷凍
(D)包裝好就好。

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