試題詳解

試卷：無年度 - 20600 飲料調製丙級工作項目 02：作業準備50-102#18699 | 科目：技檢◆飲料調製-丙級

試卷名稱：無年度 - 20600 飲料調製丙級工作項目 02：作業準備50-102#18699

科目：技檢◆飲料調製-丙級

93. 已切好的檸檬、柳丁等裝飾物未用完，應該
(A)放入冷凍庫以加強保鮮效果
(B)以保鮮盒加蓋儲放在冷藏冰箱，隔天仍可使用
(C)在常溫下以保鮮膜包妥，隔夜仍可使用
(D)成本不高直接丟掉。

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