試題詳解

試卷：無年度 - 20600 飲料調製丙級工作項目 06：安全與衛生1-100#18705 | 科目：技檢◆飲料調製-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 20600 飲料調製丙級工作項目 06：安全與衛生1-100#18705

科目：技檢◆飲料調製-丙級

95. 餐具之煮沸殺菌，係以溫度幾度的沸水煮沸一分鐘以上
(A)100℃
(B)120℃
(C)130℃
(D)150℃。

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