試題詳解

試卷：無年度 - 09400 肉製品加工丙級工作項目 05：肉製品製作技術#20123 | 科目：技檢◆肉製品加工-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 09400 肉製品加工丙級工作項目 05：肉製品製作技術#20123

科目：技檢◆肉製品加工-丙級

97. 白香腸製品下列哪種物質不添加
(A)磷酸鹽
(B)異抗壞血酸鈉
(C)亞硝酸鈉
(D)糖。

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